PETITE GUITARE - Découpeuse pour pâtisserie et chocolats

 

La PETITE GUITARE est une découpeuse pour pâtisserie, formée d’une solide base en aluminium et d’un cadre en acier inox, permettant de tailler les chocolats glacés, l’abaisse de pâte, ganache, crèmes glacées et produits de pâtisserie à pâte molle.

 

Caractéristiques de la PETITE GUITARE

• Base : Solide base en aluminium
• Cadre : Cadre en acier inox
• Dimensions de la base de coupe utile : 27 x 27 cm
• Cadres inclus : Deux cadres avec une distance entre les fils de 22,5 mm et 30 mm

 

Versions disponibles

La gamme GUITARE est disponible en trois versions : mini, simple et double.

Petite Guitare et Guitare Simple

Ces versions permettent de tailler les chocolats glacés dans un premier sens. Le produit devra par la suite être retourné pour obtenir des carrés et des rectangles.

Guitare Double

Cette version permet de couper le produit dans les deux sens, en obtenant ainsi immédiatement des rectangles et des carrés parfaits.

 

Cadres Interchangeables

La guitare mini est fournie avec deux cadres ayant une distance entre les fils de 22,5 mm et 30 mm. Les guitares simples et doubles sont personnalisables en choisissant parmi 5 cadres interchangeables en acier inox avec une distance de fils de 37,5 mm, 30 mm, 22,5 mm, 15 mm et 7,5 mm.

 

Accessoires inclus

Les guitares sont fournies avec un plateau tournant pour gâteaux et un kit de remplacement des fils.

 

Usage et Limitations

La guitare n’est pas conçue pour les produits surgelés ou à pâte dure.

 

Spécifications techniques

• Petite guitare : Avec deux cadres 30 mm et 22,5 mm
• Base de coupe utile : 27 x 27 cm