KEY 3

Machine à Glace Soft Autopasteurisante KEY 3

La KEY 3 est une machine à glace soft autopasteurisante de haute performance, conçue pour un usage professionnel. Idéale pour les entreprises de restauration, les glaciers et les commerces souhaitant offrir une glace de qualité supérieure, la KEY 3 est équipée de technologies avancées pour garantir une hygiène optimale, une flexibilité maximale et une production efficace.

• Deux Parfums Plus Panaché : Idéale pour diversifier l'offre et attirer une clientèle variée.
• Sur Roulettes : Facile à déplacer pour une installation et une maintenance simplifiées.
• Agitation dans la Cuve : Assure un mélange homogène pour une texture parfaite.
• Alimentation à Pompe : Garantit un flux constant et une production continue.
• Refroidissement à Air ou à Eau : Choisissez la méthode de refroidissement qui convient le mieux à votre installation.

Avantages et Points Forts

1. Sécurité Alimentaire Maximale

   • Traitement au Gaz Chaud :
     • Désinfection continue du mélange, de la pompe et des surfaces en contact avec le produit.
     • Prolonge les intervalles entre les nettoyages de routine, économisant du temps et des efforts.
     • Simplifie les routines opérationnelles pour une efficacité accrue.

2. Programmation et Contrôle Avancés

   • Programmation des Températures et Cycles Thermiques : Personnalisez les températures, les temps de pause et la fréquence des cycles selon vos besoins.
   • Mémorisation des Cycles : Suivi détaillé des cycles effectués et de leurs résultats.

3. Fonction "Long Life"

   • Activation et désactivation automatiques de la pompe et de l'agitateur pour garantir une désinfection parfaite tout en limitant l'usure.

4. Système d'Alarme Intégré

   • Alarmes Programmables : Avertissements pour guider l'opérateur dans le respect des procédures d'hygiène.

5. Technologie Wi-Manager 4.0

   • Système IOT de Frigomat :
     • Vérification et contrôle à distance de la machine.
     • Analyse de la production, création d'archives et de recettes, suivi en temps réel et historique des événements.
     • Affichage et modification à distance des paramètres de programmation.
     • Mise à jour complète et notifications en temps réel via l'application Frigomat4U.

6. Facilité de Nettoyage et Maintenance

   • Pompe à Engrenages : Conception simplifiée pour un entretien aisé.

7. Performances Exceptionnelles

   • Production Jusqu'à 40 kg/h : Répond à des besoins de production élevés.

8. Matériaux et Conception de Qualité

   • Malaxeur en Résine Monobloc ou Acier : Options disponibles selon les besoins.
   • Gaz Réfrigérant Naturel : Respectueux de l'environnement avec des économies d'énergie et d'eau considérables.

9. Interface Utilisateur Intuitive

   • Écran Tactile Capacitif de 7 Pouces : Interface graphique propriétaire "intelligente" pour une utilisation facile.

10. Menu de Recettes Personnalisable

    • Conservation Idéale : Chaque produit peut être dédié à un critère de conservation spécifique.
    • Fonction "Creative" Brevetée : Permet de transformer des produits avec un équilibrage non traditionnel des ingrédients.

11. Signal "Stop&Draw" Exclusif

    • Indication de Distribution : Prévient l'opérateur de la possibilité de distribuer la glace.

12. Conformité HACCP

    • Gestion et Programmation des Lavages : Respect des standards d'hygiène avec vérification électronique de la bonne exécution des lavages.

13. Démarrage et Mise en Veille Automatiques

    • Production de Jour et Stockage de Nuit : Programmez les cycles de production et de mise en veille pour optimiser l'efficacité.

14. Cuves Intégrées

    • Design Hygiénique : Fond incliné pour une meilleure performance fonctionnelle et hygiénique.

15. Flexibilité et Autonomie

    • Cuves Indépendantes : Contrôle indépendant de la consistance, permettant de jumeler des parfums aux caractéristiques différentes.
    • Possibilité de Fonctionner à Moitié : Arrêtez une moitié de la machine hors saison ou pendant les opérations de nettoyage tout en gardant l'autre moitié en fonction.

16. Système CTS Breveté

    • Assistant Électronique : Prévient les dysfonctionnements en intervenant en cas d'erreur d'utilisation.

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