ICBELT - Tempéreuse de Chocolat avec Ruban Recouvreur

 

 

ICBELT est la solution idéale pour l'enrobage de produits de pâtisserie et de pralineries avec du chocolat. Conçue pour s'intégrer aux tempéreuses de chocolat (modèles 12, 24, Q30, Q40 et Q50), ICBELT offre une performance exceptionnelle grâce à son ruban recouvreur à vitesse réglable, subdivisé en trois sections distinctes pour un enrobage parfait.

 

Zones de Travail

Zone de Chargement

Dans cette première section, l’utilisateur peut placer les produits avec précision grâce à la possibilité de fermer le filet facilement. Cette zone permet une préparation optimale pour l'enrobage.

Zone de Couverture

La zone centrale où le produit est enrobé avec du chocolat. Le treillis métallique vibre pour garantir une glaçure uniforme. Le souffleur d’air, réglable en hauteur et en débit, aide à dissoudre le chocolat sur la bande recouvreuse avant le début des opérations d’enrobage.

Zone de Sortie avec Coupe Queue

La dernière section est équipée d'un tapis précis pour le positionnement du papier, assurant une finition soignée des produits enrobés. La possibilité d'arrêter le treillis métallique permet à un seul opérateur de gérer l'enrobage de manière autonome.

 

Caractéristiques Techniques

• Tension : 220 V
• Puissance : 0.95 kW
• Poids : 66 kg
• Dimensions : 179x55x115h cm
• Vitesse minimale : 140 cm/min
• Vitesse maximale : 730 cm/min