CARAPHOT TWO - Double Cuve de Fonte de Chocolat de 14 L

CARAPHOT TWO est une cuve de fonte de chocolat conçue pour fondre et maintenir en température le chocolat. Avec ses deux conteneurs extractibles, CARAPHOT TWO est parfaite pour travailler avec du chocolat, des sauces, des crèmes glacées, et plus encore. Idéale pour des opérations telles que la couverture de glaces sur bâtonnet, la décoration de crèmes glacées artisanales, de glaces soft et de frozen yogurt, cette machine assure une performance optimale grâce à son système de réchauffement à sec.

Caractéristiques Principales

• Capacité : 2 x 7 L
• Hauteur des récipients : 25 cm, parfait pour une immersion totale des produits
• Récipients amovibles : En acier inoxydable pour un nettoyage facile
• Système de réchauffement : À sec, sans eau, garantissant une température homogène
• Thermostat : Analogique pour un réglage précis de la température jusqu’à 50 °C
• Encastrement : Possibilité d’encastrer élégamment la machine dans le comptoir grâce au kit d’encastrement

Spécifications Techniques

• Tension : 110/220 V
• Puissance : 1 kW
• Dimensions : 31x57x30h cm
• Poids : 18 kg
• Capacité : 2 x 7 L
• Diamètre : 19 cm interne, 21 cm extérieur
• Régulation de la température : Réglable jusqu’à 50 °C