CARAPHOT ONE est une cuve de fonte de chocolat spécialement conçue pour fondre et maintenir en température le chocolat. Dotée d'une Carapina extractible, cette machine permet de travailler avec du chocolat, des sauces, des crèmes glacées et bien plus encore. Elle est idéale pour des opérations comme la couverture de glaces sur bâtonnet, la décoration de crèmes glacées artisanales, de glaces soft, et de frozen yogurt.
Caractéristiques Principales
Capacité : 7 L
Hauteur du récipient : 25 cm, parfait pour une immersion totale des produits
Récipient amovible : Acier inoxydable pour un nettoyage facile
Système de réchauffement : À sec, sans eau, garantissant une température homogène
Thermostat : Analogique pour un réglage précis de la température jusqu’à 50 °C
Encastrement : Possibilité d’encastrer la machine dans le comptoir avec un kit d’encastrement
Spécifications Techniques
Tension : 110/220 V
Puissance : 0.5 kW
Dimensions : 31x31x30h cm
Poids : 10 kg
Capacité : 7 L
Diamètre : 19 cm interne, 21 cm extérieur
Régulation de la température : Réglable jusqu’à 50 °C
