Découvrez la machine à crème glacée GX8 !

Qui sommes-nous ?

Bienvenue chez ER-CONCEPT, votre partenaire de confiance dans l'univers exigeant de la gastronomie et de la pâtisserie.

FRIGOMAT représente le partenaire technologique idéal des glaciers et pâtissiers. Depuis 1969, FRIGOMAT conçoit et produit une gamme complète de machines exportée dans le monde entier et distribuée en France par la société ER-CONCEPT située à Lunévilleet à Alfortville.

Nous comprenons les défis auxquels font face les professionnels de l'alimentaire, des glaciers aux pâtissiers en passant par les restaurateurs. C'est pourquoi nous mettons à votre disposition une gamme de machines professionnelles exceptionnelles conçues pour élever votre artisanat à de nouveaux sommets.

Nos turbines à glace innovantes, adaptées aux besoins des glaciers, sont conçues pour créer des desserts glacés d'une qualité exceptionnelle. Avec des fonctionnalités avancées et une technologie de pointe, elles offrent une performance fiable, gage de succès pour votre entreprise.

Pour les pâtissiers passionnés, nos pasteurisateurs à crème assurent une préparation parfaite des ingrédients, garantissant une texture crémeuse et des saveurs subtiles dans chaque création. La précision de nos machines reflète votre dévouement à la perfection culinaire.

Chez ER-CONCEPT, nous comprenons que chaque restaurateur cherche à offrir une expérience unique à ses clients. C'est pourquoi nos machines professionnelles sont conçues pour répondre à vos besoins spécifiques, que ce soit pour préparer des glaces artisanales, des pâtisseries exquises ou des plats gastronomiques.

La qualité de nos produits est soutenue par notre engagement envers l'excellence et notre service client exceptionnel. Nous sommes fiers de collaborer avec des professionnels de renom et de contribuer à leur succès. Chez ER-CONCEPT, nous sommes bien plus qu'un fournisseur de machines, nous sommes votre partenaire pour l'excellence culinaire.

Explorez notre gamme complète de machines professionnelles dès aujourd'hui et découvrez comment ER-CONCEPT peut transformer votre vision culinaire en réalité. Faites le choix de la qualité, faites le choix de la confiance, choisissez ER-CONCEPT pour équiper votre réussite gastronomique.

  • Schéma comparatif des systèmes de refroidissement (air et eau) d'un pasteurisateur pour glacier : facteurs d'efficacité et d'économie du cycle.

    Pasteurisateur pour glacier : quel volume de cu...

    ÉQUIPEMENT & PRODUCTIVITÉ Pasteurisateur pour glacier : quel volume de cuve choisir pour optimiser votre production ? Choisir le volume de cuve de votre pasteurisateur glacier influence directement votre productivité,...

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  • Gros plan comparatif entre une glace artisanale dense et une glace industrielle aérée, soulignant les différences de texture et de qualité.

    Glace artisanale vs glace industrielle : la vér...

    QUALITÉ & AUTHENTICITÉ Glace artisanale vs glace industrielle : la vérité sur la production à haut rendement Vous pensez qu'une glace artisanale de qualité ne peut être produite qu'en petites...

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  • Photo de couverture : Artisan glacier dans son laboratoire moderne, maîtrisant le coût caché et la consommation énergétique de sa machine professionnelle.

    Le coût caché des machines à glace : comment év...

    GESTION & PERFORMANCE Le coût caché des machines à glace : comment évaluer la consommation énergétique Vous pensez qu'acheter une machine à glace professionnelle se résume au prix affiché ?...

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